Archives for

quorn

Chili con carne met aardappelschijfjes

Ingrediënten: 1 courgette 1 ui 1 rode paprika 1 blik gepelde tomaten 1 blikje tomatenpuree 1 creme fraiche geraspte kaas 1 blik ananas 300 gram Quorn vegetarisch rundergehakt kwart tl chilipoeder komijn paprikapoeder 2 laurierblaadjes peper zout 2 blikken kidney bonen Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Bereidingswijze: Snijd de ui, courgette en de

Raapstelenstamppot

Ingrediënten: Voor 4 personen Per persoon 400 gr verse raapstelen (ze slinken enorm) Per persoon 75 gr Quorn vegetarisch fijngehakt 1 kg aardappels 1 flinke ui Scheut melk Flinke scheut slasaus (zonder smaakje) Peper Zout Kerrie Bereidingswijze: Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze gaar Was de raapstelen, snijd ze in stukjes

Pastasaus basic

Ingrediënten: 1 grote ui 1 paprika doosje champignons 4 tomaten blikje tomaten op sap 1 blikje tomatenpuree 1 kruidenbouillonblok 1/2 theelepel ketoembar (gemalen korianderzaad) 1 theelepel djinten (komijn) 3 blaadjes laurier 300 gram Quorn vegetarisch rundergehakt olijfolie Voorbereiding: Snijd de ui Snijd de paprika Snijd de tomaten in blokjes Bereidingswijze: Rul het vegetarische gehakt in de

Harira – Marokkaanse soep

Ingrediënten: Voor 6 personen 1 eetlepel olie 1 ui, fijngesnipperd 250 gram Quorn vegetarisch fijngehakt 5 eetlepels kikkererwten (een nacht geweekt) 1 verse tomaat, ontveld en fijngesneden 2 blikjes tomatenpuree 1/2 bosje koriander, fijngehakt 2 stengels bleekselderij, fijngehakt 1/2 envelopje saffraan 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel gemalen komijn 1/2 theelepel zwarte peper 1 theelepel zout