Archives for

honing

Salade met pompoenpitten en blauwe bessen

Ingrediënten: 1 zakje croutons 2el pompoenpitten 1/4 komkommer 75gr fêtakaas 75gr waterkers 150gr blauwe bessen 1el extra vierge olijfolie 2tl vloeibare honing sap van een 1/2 citroen Bereiding: Vergit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pompoenpitten 3 minuten op laag vuur Snijd de komkommer in plakjes Verbrokkel de fêta Doe de waterkers,

Sperziebonensalade

Ingrediënten: 340 gr sperziebonen 30 gr rucola 70 gr eikenbladsla melange 1 oranje paprika 2 kleine zoete uien 2 eieren 1 pot witte bonen 360gr 6 kleine tomaten halve komkommer 1 zakje mozzarellabolletjes 1 tl mosterd 1 el honing 1 el azijn zout peper olie Bereiding: Snijd de sperzieboontjes in stukjes van 3cm Verwarm wat