Archives for

bloemkool

Vegetarische bloemkool ovenschotel

Ingrediënten: 1 kilo aardappelschijfjes 1 grote bloemkool 1 rode paprika in stukjes 1 ui klein gesneden 200gr creme fresh (light) 60 gram strooi kaas (30+) peterselie of bieslook kerrie poeder peper zout Bereiding: Kook de bloemkool beetgaar. Bak ondertussen de paprika en de ui even aan. Zet ondertussen de oven op 220 graden. Doe de aardappelschijfjes, de bloemkoolroosjes, de

Bloemkool in deeg

Ingrediënten:1 kleine bloemkool250 gr. bloem2 eierenbeetje mineraalwaterzoutpaar takjes peterselieolie om in te bakken Bereiding:Snijd de bloemkool in kleine roosjes en blancheer ze tot ze beetgaar zijn. (Maximaal een minuut of drie anders worden ze te zacht en kan je ze niet meer goed door het beslag halen). Laat ze uitlekken en afkoelen in een vergiet.