Pastasaus basic

Ingrediënten:

1 grote ui
1 paprika
doosje champignons
4 tomaten
blikje tomaten op sap

1 blikje tomatenpuree
1 kruidenbouillonblok
1/2 theelepel ketoembar (gemalen korianderzaad)
1 theelepel djinten (komijn)
3 blaadjes laurier
300 gram Quorn vegetarisch rundergehakt
olijfolie

Voorbereiding:

Snijd de ui
Snijd de paprika
Snijd de tomaten in blokjes

Bereidingswijze:

Rul het vegetarische gehakt in de olijfolie
Bak de ui mee
Voeg de paprika en de champignons toe en bak mee
Voeg de tomatenpuree toe
Voeg de tomaten op sap toe (snijd deze eventueel wat kleiner)
Voeg de ketoembar, de komijn, het bouillonblokje en de laurierbladen toe
Voeg als laatste de 4 tomaten toe en laat alles even doorkoken

.